Welche Frau auf der Welt hat nicht mindestens eine beschichtete Pfanne zu Hause? Jeder hat auch ein paar davon, die praktisch sind, wenn man verschiedene Gerichte gleichzeitig kochen möchte.

Antihaftbeschichtete Pfannen

Normalerweise verwenden wir mehrmals täglich beschichtete Pfannen, um sowohl den ersten als auch den zweiten Gang schnell zubereiten zu können.

Dennoch wissen nicht viele Frauen, dass sie auf einige Details achten müssen . Wenn die Pfanne auf eine bestimmte Weise aussieht, bleibt ihnen möglicherweise nur, sie wegzuwerfen. Es spielt keine Rolle, ob es neu ist, was für Küchen eine revolutionäre Idee zu sein schien, ist möglicherweise nicht in jeder Hinsicht eine revolutionäre Idee. Es ist also gut, die Augen zu öffnen.

Die antihaftbeschichtete Pfanne, eine echte Revolution in der Küche

Erst vor ein paar Jahren hörten wir von antihaftbeschichteten Pfannen . Es wurde als revolutionäre Idee präsentiert, die, sobald sie in unseren Küchen angekommen ist, Gewohnheiten verändern und unser Leben in der Küche sicherlich verbessern würde.

Chi la usa tutti i giorni, sa che è proprio così e che la presentazione del prodotto, non è stata per nulla esagerata. Per esempio torna utile quando dobbiamo preparare i soffritti o durante la cottura dei cibi. Non serve più vivere la preparazione del pranzo o della cena con l’ansia e la preoccupazione, perché i piatti cuociono lentamente, da soli, e non si attaccano affatto.

Eppure, non è tutto oro quello che luccica, perché in alcuni casi, la padella antiaderente piuttosto che essere un valido aiuto, è un problema per la salute. La scoperta che è stata fatta recentemente ha lasciato tutti senza parole.

Da confortevole a pericolosa per la salute, è un attimo

Von einem revolutionären, komfortablen Produkt, das uns alle dazu brachte, zu sagen: „Nie wieder ohne sie“ , ist die glatte und schicke Pfanne nicht mehr unverzichtbar, sondern etwas, von dem man wirklich die Finger lassen sollte, wenn auch nicht immer und nicht in allen Situationen.

Sie müssen sich die Pfanne genau ansehen und auf kleine Dinge achten , die auf den ersten Blick trivial erscheinen, in Wirklichkeit aber überhaupt nicht trivial, sondern mehr sind.

Hier sind die Details, auf die Sie besonders achten sollten

Wenn die beschichtete Pfanne Verformungen aufweist , egal ob klein oder groß, ist es an der Zeit, sie wegzuwerfen und dann eine neue zu kaufen. Dies geschieht normalerweise, wenn die Pfanne ausgiebig genutzt wird oder wenn die Pfanne ständigen Hitze- oder Feuchtigkeitsschwankungen ausgesetzt ist.

Das zweite Phänomen, auf das wir achten müssen, ist die Verfärbung. Die Veränderung durch Wärmeverlust ist in diesem Fall ein Zeichen für eine Beschädigung der Beschichtung selbst. Daher ist es besser, nicht beharrlich auf die Verwendung zu verzichten , da dies zu Unannehmlichkeiten beim Kochen von Speisen führen und daher schädlich sein könnte.

Kratzer und Haltbarkeit der Antihaftpfanne

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es noch zwei weitere Fälle gibt, die darauf hinweisen, dass die Antihaftpfanne schnellstmöglich gewechselt werden sollte . Das erste betrifft Kratzer: Sind deutliche Kratzer vorhanden, deuten diese auf eine Beschädigung der Teflonoberfläche hin . Der Grund ist hauptsächlich einer: Studien belegen, dass die Pfannen aus Teflon hergestellt werden, das eine chemische Substanz enthält. Schäden an der Oberfläche führen unweigerlich dazu, dass Lebensmittel schlecht gegart werden und dadurch giftig werden.

Der letzte Aspekt betrifft die Lebensdauer der Antihaftpfanne . Diese dürfen nicht länger als 5 Jahre verwendet werden, insbesondere wenn sie jeden Tag oder sogar mehrmals täglich oder drei- oder viermal pro Woche angewendet werden. Wenn man sie auswechselt, ist der Aufwand nahezu vernachlässigbar , wenn man bedenkt, dass die Kosten minimal sind.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat Untersuchungen durchgeführt und bestätigt, dass die Verwendung beschädigter antihaftbeschichteter Pfannen gefährlich ist. Sie verbrennen nicht nur die darin gegarten Speisen, sondern nehmen auch Stücke der Antihaftschicht auf, die nicht verdaut werden können.

Ebenso wissen nur wenige Menschen, dass selbst das Überhitzen von Pfannen in ausgezeichnetem Zustand gefährlich sein kann . Es kommt zum Beispiel vor, dass man die Pfannen auf dem Herd vergisst, während man etwas anderes tut oder im Haus herumläuft. In diesem Fall zerfällt das Material der neu gekauften und damit neuen Pfanne bei hohen Temperaturen. In diesem Fall besteht die Gefahr, dass sich giftige Dämpfe in der Wohnung bilden.