Der Anbau von Knoblauch zu Hause ist ein einfacher Vorgang, der wenig Ausrüstung erfordert. Alles, was Sie brauchen, ist eine hochwertige Blumenzwiebel, Blumenerde und einen Behälter, um sie anzubauen. Danach müssen Sie den Topf im Auge behalten und eine Überwässerung der Pflanzen vermeiden.

Wie kann man Knoblauch zu Hause keimen und vermehren?

Knoblauch ist eine zweijährige Lilie , verhält sich aber wie eine Staude, da die Nelken erst im Folgejahr wachsen . Sie wird in weichstämmige und hartstämmige Sorten eingeteilt . Zarter Stielknoblauch produziert viele kleine Nelken, die um den zentralen Stiel herum wachsen. Die hartstielige Sorte hingegen produziert größere Schoten, aber in geringerer Menge.

Knoblauch wird oben verkauft, und der, der im Supermarkt vermarktet wird, kann gepflanzt werden. Es kann jedoch mit Sprossenhemmern und Pestiziden behandelt werden. Wenden Sie sich daher lieber an den in Gartencentern angebotenen Knoblauch , um unangenehme Überraschungen zu vermeiden. Knoblauchscherben oder -zehen sollten erst zur Pflanzzeit getrennt werden. Diese einfach zu züchtende Lilie ist frostbeständig. Sie ist auch nicht sehr anfällig für Krankheiten oder Insekten und wird zu Beginn des Sommers (Ende Juni, Anfang Juli) geerntet. Gut getrocknet ist es 6 bis 12 Monate haltbar.

Um Knoblauch  zu Hause zu sprießen, benötigen Sie:

  • eine Knoblauchzehe  ;
  • ein Krug  ;
  • Blumenerde . _

Anweisungen zu befolgen:

  1. Wählen Sie eine gute Knoblauchzehe  ;
  2. Nehmen Sie den Topf und füllen Sie ihn mit Blumenerde;
  3. Trennen Sie die Knoblauchzehen und achten Sie darauf, die Basis der Zehen nicht zu beschädigen.
  4. Setzen Sie die Schoten mit der Spitze nach oben jeweils 2,5 cm tief ein, bevor Sie sie mit 2,5 cm Blumenerde bedecken;
  5. Stellen Sie den Topf in die Sonne und gießen Sie ihn , sobald die Erde zu trocknen beginnt;
  6. Schneiden Sie die Stängel bei einer Höhe von 10 cm ab, damit sich der Geschmack in den Zwiebeln des gesamten Knoblauchs konzentriert, und lassen Sie 3 cm stehen, damit sie wachsen können;
  7. Wenn die Stiele aufhören zu wachsen und 5 oder 6 Blätter vertrocknen und braun werden, graben Sie die Schoten aus und wiederholen Sie den Vorgang .

Sobald die Zwiebel von ihr getrennt ist, ist es besser, die größten Schoten mit einem Abstand von 15 cm zwischen ihnen zu pflanzen . Nach einer Woche bis 10 Tagen erscheinen die ersten Stängel und Blätter. Beachten Sie, dass sich die Blätter dieser Liliaceae 5 bis 9 Monate nach dem Pflanzen gelb färben und geerntet werden können. Die Nelken in der Mitte werden zum Kochen oder zum Ernten von grünem Knoblauch aufbewahrt.

Knoblauch anpflanzen

Dieses Gemüse braucht lockeren, nicht sandigen Boden . Letztere müssen zwar kompakt sein, aber auch das Wasser zirkulieren lassen. Dazu einfach trockene Muttererde , Kompost und Tonkiesel eintopfen . Stellen Sie den Knoblauch an einen warmen, sonnigen Ort , da die Zwiebeln durch Feuchtigkeit verfaulen können.. Der Boden sollte gut durchlässig sein und kein Wasser speichern. Bei Lehmboden ist es besser, den Knoblauch später zu pflanzen und auf Hügeln anzubauen, da der Boden schneller austrocknet. Ein während einer vorherigen Ernte aufgenährter Boden reicht aus, denn Knoblauch mag keinen zu frischen Dünger, der die Wurzeln zerstört. Außerdem schätzt Knoblauch besonders lehmig-kalkige und lehmig-sandige Böden .

Wann Knoblauch pflanzen: Welchen Monat wählen?

Knoblauch auf dem Balkon anzupflanzen ist eine wirtschaftliche Idee . Im Herbst sind Purpurknoblauch und Weißer Knoblauch zu bevorzugen, da sie zu dieser Jahreszeit den Boden mögen. Roter Knoblauch und rosa Knoblauch wachsen am besten im Frühling . Je nach Region wird dieses Wurzelgemüse im November gepflanzt, einen Monat vor den ersten Frösten. So kann es vorankommen und schöne grüne Stängel haben. Die Schoten werden im Frühjahr wieder wachsen und stärker entwickelt sein als die zu diesem Zeitpunkt gepflanzten.

  • Weißer Knoblauch wird im Herbst von Oktober bis Dezember gepflanzt . Es geht in den Boden, solange es nicht gefriert und so bald wie möglich, weil sein Wachstum lang ist. Er erreicht seine Reife nach 6 bis 8 Monaten. Weißer Knoblauch schätzt die Kälte. Wenn sie bei heißem Wetter gepflanzt wird, wird sie Schwierigkeiten haben, schöne Knospen zu haben.
  • Lila Knoblauch und roter Knoblauch werden im Herbst gepflanzt. Sie sind frostig und benötigen ein mildes Klima.
  • Rosa Knoblauch wird im Frühjahr, im Januar, Februar und März angebaut.

Pflege von im Topf angebautem Knoblauch

Knoblauch, der in Töpfen oder auf dem Boden angebaut wird, erfordert wenig Pflege .

  • Knoblauch braucht nicht viel Wasser . Beim Pflanzen sollte gut gewässert werden. Außer bei großer Trockenheit muss nicht gegossen werden.
  • Knoblauch schätzt die Sonneneinstrahlung .

Wann Knoblauch ernten?

  • Für eine Ernte im Sommer pflanzen Sie Knoblauch im Herbst
  • Für eine Knoblauchernte im Herbst pflanzen Sie den Knoblauch im Frühjahr 
  • Einige Wochen vor der Ernte muss der Knoblauch gelockert und die Erde um die Zwiebeln herum gereinigt werden, damit sie richtig trocknen.
  • Das Knüpfen von groben Knoten in die sich gelb färbenden Blätter fördert die Entwicklung der Knoblauchknolle.

Anbau von grünem Knoblauch im Topf

Es ist durchaus möglich , Knoblauch in einen Topf zu pflanzen  , um grünen Knoblauch zu ernten . Pflanzen Sie sie einfach zu 5 oder 6 Stück in einen mit Blumenerde gefüllten Behälter, stellen Sie sie in die Sonne und gießen Sie erst, wenn die Erde vollständig trocken ist. Die Stängel können geschnitten werden, wenn sie 20 cm erreichen.

Knoblauch ernten: wann ernten?

Knoblauch wird bei trockenem Wetter mit einer Spatengabel geerntet .

  • Heben Sie einfach die Köpfe an und reißen Sie sie dann ab.
  • Es reicht aus, die Köpfe gründlich zu reinigen, indem man die Erde entfernt, und das Spülen mit Wasser ist verboten, da die Gefahr besteht, dass sie verrotten.
  • Trocknen Sie die Köpfe und Blätter des Knoblauchs flach auf einem Stück Holz, auf einem Tisch, auf dem Boden oder einer anderen trockenen Oberfläche.

Nach 3 bis 4 Wochen ist der Knoblauch trocken genug, um zu Bündeln gebunden oder geflochten zu werden.
Zur Konservierung ist es notwendig, die getrockneten Blätter zu schneiden oder den trockenen Knoblauch ohne Stoff- oder Papiertüte einzuwickeln. Durch Reiben mit den Fingern werden Haut und Reste der Knoblauchwurzeln entfernt.

Krankheiten und Schädlinge des Knoblauchs

Knoblauch wird von bestimmten Schadinsekten und Krankheiten geplagt.

  • Knoblauchrost tritt während nasser Quellen auf. Die Blätter sind mit roten Flecken geschmückt , die sich so weit erstrecken, dass sie das Pflanzenwachstum verhindern. Es ist notwendig, die betroffenen Blätter zu schneiden, sobald die ersten Anzeichen auftreten. Aufgrund seines starken Geruchs, der Schädlinge und Tiere abstößt, ist Rost die einzige Krankheit, für die Knoblauch anfällig ist. Diese kryptogame Krankheit wird durch den Wind übertragen, der die Sporen trägt.
  • Lauchmotte _
  • Zwiebeln können aufgrund von zu viel Wasser faulen .